Obecnie ciężko wyobrazić jest sobie życie bez lodówki. Tego rodzaju urządzenie jest oczywiście w stanie pomóc nam w przechowywaniu różnych produktów spożywczych, jednak bardzo często też chłodnictwo wykorzystywane jest w zupełnie innych celach. Wracając jednak do samego meritum, czyli tematu, którym jest przemysł chłodniczy wykorzystywane w przypadku gospodarstw domowych, nie sposób nie zauważyć, iż nie od zawsze takie chłodnictwo było dostępne dla każdego, kto był tego rodzaju chłodnictwem zainteresowany.Zanim bowiem lodówki stały się powszechne, na wyposażeniu niemalże każdego gospodarstwa domowego, to oczywiście stosowano nieco inne, bardziej tradycyjne sposoby konserwacji, a w przypadku wielu domów jednorodzinnych do dziś spotkać można specjalne pomieszczenia, tak zwane spiżarnie, które były jak najbardziej powszechne i użytkowane, zanim jeszcze pojawił się chłodniczy przemysł, który zrewolucjonizował zagadnienia związane z przechowywaniem żywności. Ogólnie jednak, rzecz biorąc w przypadku gdy chodzi o chłodnictwo wykorzystywane w przemyśle, nie tylko oczywiście spożywczym, to jak najbardziej upowszechniło się one zdecydowanie szybciej, aniżeli lodówki, wykorzystywane w naszych domach.
